82%

دانستنی های تغذیه

  • نکته هایی درباره ی نگهداری وگرفتن ابغوره وابلیمو

    پس از اینکه آبلیمو و آبغوره داخل شیشه ریخته شد، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری ها از بین بروند

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1555 نفر) ادامه...
  • چگونه از باقی مانده ی گوشت استفاده کنیم؟

    نگهداری مرغ و گوشت و ماهی هر یک شیوه ای دارد که در ادامه به آنها اشاره شده است.

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1557 نفر) ادامه...
  • چگونگی خرید و شستشوی میوه و سبزیجات

    برای شستشوی سبزیجات برگ‌دار، از قبیل کلم و کاهو، باید برگ‌های بیرونی را کنده و دور بریزید؛ سپس برگ‌های دیگر را با دقت بشویید. برای اینکه مطمئن شوید داخل تمام برگ‌ها را به دقت شسته‌اید، آن‌ها را از هم جدا کنید و به دقت شستشو دهید

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 2089 نفر) ادامه...
  • 10 روش برای کاهش ضایعات مواد غذایی

    خیلی وقت‌ها به دلیل ماندگی غذا، مجبور می‌شوید برنج و نان کهنه را دور بریزید در حالی که می‌توانید قبل از فاسدشدن، آن‌ها را فرآوری کنید و به روشی دیگر مورد استفاده قرار دهید:

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 2153 نفر) ادامه...
  • خواص آب کرفس

    پایین آوردن فشارخون، آسان‌كننده هضم، مقابله با سرطان و... از جمله خواص آب كرفس است. برگ‌های این گیاه نیز دارای ویتامین A فراوانی است و ساقه‌های آن سرشار از ویتامین‌های B1,B2,B6 و C و نیز مقادیر زیادی پتاسیم، اسیدفولیك، كلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم و اسید آمینه است.

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1527 نفر) ادامه...
  • راهنمای خرید و مصرف برنج

    رنج انواع مختلفی دارد و این انواع را تا حدود ۱۵۰ نوع مختلف تخمین می زنند و نمونه های مرغوب آن در شمال و جنوب ایران و نواحی گرمسیر استان های فارس و اصفهان کاشته می شود اما به طور کلی دو نوع برنج وجود دارد

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1293 نفر) ادامه...
  • خواص تخم شربتی

    تخم‌شربتی در حقیقت دانه‌های گیاه ریحان کوهی است که به علت داشتن ترکیبات موسیلاژی (لعاب‌دار) به‌صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود و پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی‌آید … تخم شربتی خواص زیادی دارد و این‌گونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود. نام‌های دیگر این گیاه: بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض می‌باشد.

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 3387 نفر) ادامه...
  • نگذارید رب توی قوطی بماند

    وقتی درب یک کنسرو یا کمپوت را باز می کنید، بستن محکم آن، دیگر امکان پذیر نیست؛ در حالی که منتقل کردن به ظرف دیگر این امکان را فراهم می کند و......

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 2315 نفر) ادامه...
  • بهترین روش نگهداری چای و قهوه را یاد بگیرید

    چای خشک را بیشتر از نیاز یک ماه خانواده تان نخرید و آن را انبار نکنید. خوشبختانه چای خشک از محصولاتی است که همیشه در دسترس قرار دارد و خرید بیش ازاندازه آن جز اشغال کردن فضا، سودی نخواهد داشت

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1930 نفر) ادامه...
  • دود دادن مواد گوشت روشی مناسب برای نگهداری آن

    با توجه به نوع گوشت می‌توان از روش‌های مختلف دود دادن به‌صورت گرم و سرد استفاده نمود

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1740 نفر) ادامه...
تبلیغات