82%

دانستنی های تغذیه

  • آنچه باید درباره خرید، نگهداری و طبخ تخم‌مرغ بدانید !

    حتی‌المقدور از خرید تخم‌مرغ‌های شانه‌ای به‌خصوص در فصول گرم از فروشگاه‌های مواد غذایی خودداری كنید.

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1816 نفر) ادامه...
  • اصول نگهداری روغن ها

    گویا همین دیروز بود که پیامبر در مسجد یثرب و بر روی منبری که از بوریا و چوبه‌های خرما شکل یافته بود، خطبه‌ای رسا بیان فرمود و در آن سخنرانی، غفلت از آن ماه خدایی را به آنان بیم داد و آیه دیگری از کتاب فضیلت و اخلاق محمدی را ورق زد و آنان را به سوی میهمانی خدا فراخواند...

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 2607 نفر) ادامه...
  • دانستنی‌های تهیه، نگهداری و مصرف انواع گوشت

    فرآورده‌های گوشتی مانند استیك و سوسیس به ترتیب در یخچال دو تا چهار و هفت تا ده روز و در فریزر شش تا نه و یك تا دو ماه قابل نگه‌داری هستند.

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1700 نفر) ادامه...
  • حفظ کیفیت و سلامت غذا

    همیشه کیفیت ماده غذایی که در یخچال نگهداری می شود نسبت به ماده غذایی که تازه مصرف شود، کمی افت دارد اما اگر ماده غذایی در شرایط مناسب و در زمان پیشنهادی روی بسته آن نگهداری شود، طعم و خاصیت آن تغییر چندانی نخواهد داشت

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1419 نفر) ادامه...
  • ایمنی مواد غذایی

    تغییر در میزان و توزیع جمعیت، تنوع فرآورده های غذایی و تغییر شیوه زندگی در سال‌های اخیر منجر به ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی، نحوه انتخاب مواد غذایی و روش‌های آماده سازی غذا شده است.

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 2488 نفر) ادامه...
  • غذاهای تند برای سلامتی مفید است

    اگر اهل غذاهای پرادویه و تند هستید باید بگوییم کارتان درست است؛ و اگر جزو آن دسته افرادی هستید که از این قبیل غذاها فراری‌اند احتمالاً وقت آن رسیده سعی کنید ذائقه‌تان را به آن‌ها عادت دهید

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1160 نفر) ادامه...
  • میوه های خشک برای سلامتی مفیدند

    میوه های خشک سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند ویتامین ها ، املاح و آنزیم ها هستند. به راحتی هضم می شوند و باعث تصفیه خون و پاکسازی معده و روده می گردند.

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1370 نفر) ادامه...
  • فواید کشمش و انواع آن

    کشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است. از طرفی کشمش دارای خواص آنتی اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند.

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1300 نفر) ادامه...
  • فواید و مضرات ترشیجات چیست؟

    اگرچه امروزه واژه ترشی تنها به انواع سبزیجات و صیفی‌جات ترشی شده اطلاق می‌شود، در قدیم از انواع غذاها ترشی تهیه می‌کردند

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 1846 نفر) ادامه...
  • خواص لبو و چغندر ،نگهداری و خرید

    برای خرید چغندرهایی را انتخاب کنید که کوچک و یا متوسط باشند. ریشه این چغندر‌ها باید سفت و محکم بوده و پوستی صاف داشته باشند.

    ۱۳۹۳/۶/۹ ( 2058 نفر) ادامه...
تبلیغات