82%
ارزش غذایی آبغوره در هر 100 گرم
ویتامین A
کلسیم
ویتامین B6
منیزیم
ویتامین C
آهن
ویتامین B12
قند
فیبر
پتاسیم
سدیم
کلسترول
کالری
پروتئین
کربوهیدرات
چربی های اشباع شده
چربی های اشباع نشده
آبغوره

آبغوره:

آبغوره عصارهٔ غوره است که برای طعم دادن و ترش کردن غذا به کار می‌رود.

مورد مصرف آبغوره:

آبغوره برای ترش کردن و مزه دار کردن غذا و همچنین برای تهیه ترشی مورد مصرف قرار می گیرد.

خواص درمانی آبغوره:

آبغوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز هست. هم چنین اگر با سالاد میل شود، برای لاغر کردن سودمند است.

بیماری اسکوربوت که به علت کمبود ویتامین C در بدن به وجود می آید، با آب غوره درمان می شود.

آبغوره تقویت كننده كبد است همچنین برای برطرف كردن ورم گلو، قرقره كردن آبغوره مفید خواهد بود.

آبغوره در دفع زردی موثر است. لذا باید 1 تا 2 قاشق غذاخوری آبغوره را بعد از هر غذا میل نمایند.

خوردن آبغوره بلوغ دختران را جلو می اندازد.

مصرف روزانه ی آبغوره حرارت و صفرای بدن را دفع و روده ها را ضدعفونی می کند.

آبغوره تقویت کننده کبد است.

برای برطرف کردن ورم گلو ، آبغوره را قرقره کنید.

آبغوره درمان کننده پادرد و کمردرد، روماتیسم و سیاتیک است.

آبغوره غذا را خوش‌طعم، مطبوع و لذیذ نموده  و اشتها را تحریک می‌نماید.

 

آبغوره

 

غذاهایی که با آبغوره می توان درست کرد:

آش آبغوره

سالاد شیرازی

ترشی آبغوره

 

تبلیغات