82%
تبلیغات

طرز تهیه كؤوس كؤوس بروكلى با ماهى سالمون

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Felor Ahadi

من كؤوس كؤوس بروكلى با ماهى سالمون رو از شبكه من و تو ياد گرفتم . كه يك آشپز فرانسوى اون رو درست كرد و تقريباً نوعى دور چينه و تكميل كننده گوشت هاست ! وپيشنهاد ميكنم شما هم حتماً درست كنيد.البته با مرغ و يا استيك هم عالى ميشه !!! كه شما به هر روشى كه دوست داشته باشيد گوشت را آماده كنيد و به همراه اين تكميل كننده ميل كنيد . و چون بروكلى رنده و ريز ميشه و شبيه كؤوس كؤوس ميشه اين اسم رو براش گذاشتند.

كؤوس كؤوس بروكلى با ماهى سالمون در یک نگاه

آماده سازی :
60 دقیقه
پخت :
45 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی : فرانسه
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه كؤوس كؤوس بروكلى با ماهى سالمون برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
بروکلی 1 عدد
هویج نصف عدد متوسط
نخود 2 قاشق غذا خوری پخته
دانه ميوه كاج 2 قاشق غذا خوری خرد شده و 2 قاشق غذا خورى درسته
آویشن 1/2 قاشق غذا خوری
گشنیز 2 قاشق غذا خوری تازه و ريز خرد شده
چيلى خشك به میزان لازم
کنجد 1 قاشق غذا خوری
رب فلفل 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه : كؤوس كؤوس بروكلى با ماهى سالمون

 

من كؤوس كؤوس بروكلى با ماهى سالمون رو از شبكه من و تو ياد گرفتم . كه يك آشپز فرانسوى اون رو درست كرد و تقريباً نوعى دور چينه و تكميل كننده گوشت هاست ! وپيشنهاد ميكنم شما هم حتماً درست كنيد.

البته با مرغ و يا استيك هم عالى ميشه !!! كه شما به هر روشى كه دوست داشته باشيد گوشت را آماده كنيد و به همراه اين تكميل كننده ميل كنيد .
و چون بروكلى رنده و ريز ميشه و شبيه كؤوس كؤوس ميشه اين اسم رو براش گذاشتند.


قسمت كله بروكلى را بعد از تميز كردن وشستن رنده ميكنيم.

 

 

و بلافاصله آن را در كمى روغن زيتون تفت ميدهيم . اين كار مانع اكسيده شدن بروكلى ميشود .

 


بعد هويج نگينى خرد شده و كمى پخته شده را با كمى روغن زيتون تفت ميدهيم ، بعد بهش كمى آويشن خشك ، دانه كاج خرد شده ، نخود پخته ، چيلى خشك و پرك شده ، رنده پوست ليمو و يك قاشق چاى خورى فلفل قرمز رابا كمى ادويه دلخواه تفت ميدهيم ...و گشنيز خرد شده و كنجد بو داده و دانه هاى درسته كاج را اضافه ميكنيم .

در يك ظرف سرو اين سس زيبا را به صورت دايره و به صورت خطى ميريزيم و وسط آن را بروكلى را ريخته و روى آن ماهى زيبايى رو كه به هر روشى تهيه كرديد قرار ميدهيد...

نوش جان

 

برچسب ها : ماهی-سالمون

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات