82%
تبلیغات

طرز تهیه رول سبزیجات باخمیریوفکا

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

برای رول سبزیجات باخمیریوفکا نیاز هست به خمیر یوفکا وسبزیجات ازهرنوع که دوست دارید . مواد مورد نیاز رول سبزیجات باخمیریوفکا 1/2 گوشت سینه مرغ پخته شده-پیاز متوسط 1 عدد-هویج پخته شده 1 عدد-کدو مسمائی 1 عدد- قارچ 2 عدد-سیب زمینی متوسط 2عدد-مغز گردو4 عدد-جعفری خردشده 2 ق غ-1/2 فلفل دلمه-نمک وفلفل به اندازه لازم-زرده تخم مرغ یکعدد-سیاهدانه وکنجدبه اندازه لازم -روغن مایع4-5 قاشق غذاخوری است.

رول سبزیجات باخمیریوفکا در یک نگاه

آماده سازی :
60 دقیقه
پخت :
20 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مناسب برای : مهمانی دوستانه
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه رول سبزیجات باخمیریوفکا برای 3 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
سینه مرغ 1/2 عدد پخته شده
هویج 1 عدد پخته شده
پیاز عدد
کدو عدد
قارچ 2 عدد
سیب زمینی 2 عدد
گردو 4 عدد
جعفری 2 قاشق غذا خوری
فلفل دلمه 1/2 عدد
نمک به میزان لازم فلفل
زرده تخم مرغ 1 عدد
سیاهدانه به میزان لازم کنجد
روغن مایع 4 تا 5 قاشق غذا خوری

طرز تهیه : رول سبزیجات باخمیریوفکا

 

برای رول سبزیجات باخمیریوفکا نیاز هست به خمیر یوفکا وسبزیجات ازهرنوع که دوست دارید .

 

همه مواد را مکعبی خردکنید ودرماهیتابه 1-2 ق روغن بریزید وپیاز نگینی خردشده را دران تفت دهید وبعد کدو را اضافه کنید وبعد سیب زمینی وقارچ چون این مواد نپخته است نیاز به تفت بیشتری دارد بعد هویج را اضافه کرده وتفت بدید و فلفل دلمه را اضافه کنید وسینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید واضافه کرده ومغزگردو را ریز کنید و به مواد اضافه کنید و اگر دوست داشتید درحد 2 قاشق پنیر پیتزا رنده شده را هم اضافه کنید و بعد از تفت دادن بگذارید تا خنک شود حالا خمیر را اماده کنید به این ترتیب که یک لایه خمیر را انتخاب کنید که این خمیر یا بشکل مثلث و یا مستطیل است و روی ان با برس روغن بمالید و یک لایه خمیر دیگر روی ان بگذارید و روی ان با برس روغن بمالید و لایه سوم خمیر را هم بگذارید و با قاشق یک قاشق پر از مواد را یا از کنار سرتاسر یا درقاعده مثلث بطور یکسان بگذارید و شروع کنید به رول کردن و کف سینی فر را خوب چرب کنید و رول را کف سینی بگذارید و به این ترتیب بقیه رول ها را درست کنید (برای این مقدار مواد 21 لایه خمیرلازم است و7عدد رول درست میشود) رولهارا که درست کردید و در کنار هم در سینی فر چیدید روی انها را با زرده تخم مرغ کاملا بپوشانید و کنجد و سیاهدانه بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد درطبقه وسط به مدت 20 دقیقه بگدارید تا روی ان طلائی شود واز فر دراورده و به ظرف موردنظر منتقل کنید و تزئین کنید و نوش جان کنید.

 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات