82%
تبلیغات

طرز تهیه کیک هویج بارویه گاناش

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

موادلازم در تهیه کیک هویج بارویه گاناش هویج رنده شده 2 پیمانه، تخم مرغ 3 عدد، شکر 1 پیمانه، روغن مایع 1 پیمانه، ارد 2پیمانه، ماست 3 قاشق غذاخوری، بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری ،رنده پوست لیمو یا پرتقال 1 قاشق مرباخوری، دارچین 1 قاشق مرباخوری، گردوی خردشده 1 پیمانه است. کیک هویج بارویه گاناش بسیار لطیف و خوشمزه است.

کیک هویج بارویه گاناش در یک نگاه

آماده سازی :
60 دقیقه
پخت :
45 دقیقه
موردمصرف : دسر
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه کیک هویج بارویه گاناش برای 5 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
هویج 2 پیمانه رنده شده
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
آرد 2 پیمانه
ماست 3 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
پوست رنده شده لیمو 1 قاشق مربا خوری پرتقال
دارچین 1 قاشق مربا خوری
گردو 1 پیمانه خرد شده

طرز تهیه : کیک هویج بارویه گاناش

 

با تشکر از پگاه عزیز برای آموزش کرم گاناش


مواد لازم برای کرم گاناش :

شکلات 200 گرم
خامه صبحانه 200 گرم
کره 20 گرم (کره کرم را براق میکند و میتوان استفاده نکرد)

تخم مرغ وشکر را با همزن خوب زده و بعد روغن مایع را اضافه کرده و هم زده و ماست را اضافه کنید وهم بزنید مواد خشک را به ارد افزوده مخلوط کرده و 3 بار الک کنید و به تخم مرغها اضافه کنید گردوی خرد شده وهویج راهم اضافه کرده وقالب راچرب کنید ومایع را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بگذارید.


برای کرم گاناش هم شکلات به دمای محیط رسیده را در ظرف ریخته و روی بخار اب جوش (بطریق بن ماری) قرارداده و ذوب که شد خامه وکره را اضافه کنیدو بهم بزنید و بعد که کمی خنک شد روی کیک بریزید.

 




 

برچسب ها : کیک کیک-هویج

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات