82%
تبلیغات

طرز تهیه کالباس خونگی

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : sody sohrab

کالباس غذایی است که همه ما آن را دوست دارید حال اگر کالباس به دست خودمان و در منزل درست شود بی شک خوشمزه تر میشود

کالباس خونگی در یک نگاه

آماده سازی :
0 دقیقه
پخت :
60 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : جشن تولد
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه کالباس خونگی برای 4 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
سینه مرغ 1 عدد کامل
سیر 3 عدد 3 حبه
فلفل سیاه 1 قاشق مربا خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
آرد ذرت 1 قاشق مربا خوری
زنجبیل 1/2 قاشق چای خوری
روغن مایع 1 قاشق غذا خوری
هویج 1 عدد تقریبا بزرگ ( نگینی خیلی ریزشود)
قارچ 100 گرم در صورت دلخواه ریز و بخارپز شود
فلفل دلمه 1 عدد

طرز تهیه : کالباس خونگی

 

سینه مرغ همراه سیر و فلفل دلمه2بار چرخ میکنیم و آرد ذرت الک میکنیم همراه تمام مواد خشک بهش اضافه میکنیم.

روغن و زرده تخم مرغ را نیزاضافه میکنیم خوب ورز میدیم تا خمیر یک دست بشه حالا هویج یا قارچ بخارپزشده مون بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم.

سلفون یا فویل مون پهن میکنیم بمدت60تا80دقیقه در طبقه وسط بخارپز میزاریم تاخوب بپزه.


توجه توجه:


5تا6ساعت توی یخچال بمونه بعد برش بزنیم.


کسانی که بخارپز ندارند قابلمه ابجوش بریزند روش ابکش استیل بزارند روی ابکش سلفون که توش مواد کالباس هست میزاریم روش درب قابلمه را بمدت60تا80دقیقه

 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات