82%
تبلیغات

طرز تهیه مرغ شکم پر

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : soheir mosavi

مرغ شکم پر غذایی لذیذ و خوشمزه است که بهتون پیشنهاد میکنم درست کردنشو از دست ندید

مرغ شکم پر در یک نگاه

آماده سازی :
15 دقیقه
پخت :
60 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی رسمی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه مرغ شکم پر برای 4 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
مرغ 1 عدد متوسط
برنج 3/4 پیمانه
نخود فرنگی 3/4 پیمانه
گوشت چرخکرده 200 گرم
ذرت 3/4 پیمانه
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
ادویه کاری 1 قاشق چای خوری
پیاز 1 عدد
هویج 1 عدد رنده شده
سیر 1 عدد 1 حبه رنده شده
روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
آبلیمو 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه : مرغ شکم پر

مرغ را خوب تمیز کرده (و با نمک و فلفل سیاه ، هویج کوچک ، گوجه فرنگی ، سیر ، روغن زیتون ، آبلیمو)  خوب بمالید و چندساعت بمونه من یک شب گذاشتم

پیاز را خورد کرده با روغن تفت داده سپس گوشت رو اضافه و بعد برنج و نخود فرنگی و ذرت و کمی تفت میدیم نمک فلفل و آویشن میزنیم.

بعد 1/2پ آب میریزیم تا برنج و باقی مواد نیمه بپزن. مرغ را با این مواد پر میکنیم البته کمی جا بمونه بعد شکمشو دوخته و پاهاش بهم با نخ محکم میکنیم

مرغ رو در ظرف مورد نظر که توش روغن و مقداری سیب زمینی و هویج حلقه حلقه شده و هرچی از نخود ذرت که اضافه بمونه و یک پیمانه آب قرار میدیم با کاغذ آلومینیم میپوشونیم به مدت 45الی60 دقیقه با حرارت متوسط بعد خارجش کرده کاغذ برداشته و دوباره داخل فر قرار داده تا برشته بشه

 

برچسب ها : مرغ

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات