82%
تبلیغات

طرز تهیه چیزبرگر درون پنیری

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : سارینا کوک سایت : www.bamacook.com

واقعا غذای خوشمزه ای است و به خاطره پنیری که در وسط گوشت است خیلی طعم بی نظیری دارد

چیزبرگر درون پنیری در یک نگاه

آماده سازی :
20 دقیقه
پخت :
30 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی رسمی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه چیزبرگر درون پنیری برای 3 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
پنیر چدار 1/4 پیمانه خرد شده
پنیر پیتزا 1/4 پیمانه خرد شده
گوشت چرخکرده 500 گرم
پودر سوخاری 2-3 قاشق غذا خوری
سس باربیکیو 2 قاشق غذا خوری یا سس استیک
پاپریکا 1 و 1/2 قاشق چای خوری پودر فلفل دلمه ای قرمز خشک شده
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه : چیزبرگر درون پنیری

 

1-پنیر چدار و پنیر پیتزا را در یک کاسه کوچک مخلوط میکنیم.


2-به آرامی گوشت، پاپریکا و فلفل و سس را در یک ظرف بزرگ مخلوط می کنیم ورز می دهیم، پودر سوخاری را به خوبی رو آن پخش می کنیم و دوباره ورز می دهیم، در صورتی احساس کردید هنوز گوشت شما آب دار است مقدار کمی دیگر به آن پودر سوخاری اضافه کنید و به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید و بعد از آن آنها به شکل 8 تکه گرد نازک دربیاورید


3-و دو قاشق برآمده از این مخلوط پنیر را در 4 تکه بریزید و از لبه ی آن به اندازه1 سانتیمتر خالی بگذارید، هر کدام از تکه های باقی مانده را برای روی آن 4 تکه استفاده کنید و پنیز ها را بپوشانید. لبه های اونها رو چین چین کنید و ببندید.


4-ماهیتابه گریل را از قبل روی دمای متوسط به بالا گرم می کنیم، یا فر را گرم  میکنیم.


5-برای گریل کردن، مقدارکمی روغن را به آرامی روی ظرف چدنی گریل (ماهیتابه گریل) بریزید، تکه گوشت های پرشده را با حرارت متوسط به بالا بپزید، حدود 5 دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می باشد، (مطمئن بشید که برگر ها هنگام پختن فشرده نشن و ترک اونها باز نشه و پنیر ها خارج بشن) در صورتی که از فر استفاده میکنید فر را از قبل گرم کنید و: تابه  گریل را کمی روغن چرب نمایید، برای کباب کردن گوشت های تکه شده را در طبقه دوم با سوم فوقانی فر بگذارید، حدود 4 دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می باشد. می توانید بعد از چرخاندن گوشت ها دوباره از سس برای روی گوشت ها استفاده نمایید.

نکته :

برای روغن ریختن رو ماهیتابه گریل: می توانید کاغذ پخت و پز را روغن بزنید، اون روی ماهیتابه گریل بمالید.

 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات