82%
تبلیغات

طرز تهیه مرغ سوخاری

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : soheir mosavi

برای خوردن یک مرغ بریانی خوشمزه به نکات گفته شده در این دستور دقت نمایید

مرغ سوخاری در یک نگاه

آماده سازی :
15 دقیقه
پخت :
60 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی رسمی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری برای 4 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
مرغ 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
سیر 2 حبه
آویشن 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم
زیره سیاه 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه : مرغ سوخاری

 

مرغ رو از روز قبل کاملا تمیز کرده و شسته بعد در یک ظرف فلفل سیاه ،نمک ، آویشن ،چند قاشق روغن زیتون ، دو حبه سیر له کرده و کمی آبلیمو ،زیره وزردچوبه ریختم کاملا مرغ رو با این مواد آغشته کردم و مرغ رو من از شب قبل توی این مواد گذاشتم .

بعد دو عدد سیب زمینی و دو عدد هویج و یک فلفل دلمه ای و پیاز رو همه خورد کردم و دو عدد گوجه فرنگی رو پوره کردم البته میتونید حلقه حلقه کنید و روشون نمک و فلفل بپاشیدو داخل سینی فر قرار دادم و مقداری آب روی

مواد ریختم بعد مرغ رو با کمک قیف مخصوص نون قیفی ایستاده قرار دادم البته میتونید از یک شیشه نوشابه دلستر استفاده کرده و اونو تا نصفه پر آب کنید و مرغ رو روی اون سوار کنید و با قلم مو روغن زیتون روی مرغ کشیدم

و با حرارت 200 درجه تا برشته و پختن مرغ قرار دادم البته مراقب باشید تا مرغ کاملا خشک نشه و با فرچه روغن مالی کنید 

نوش جان

 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات