82%
تبلیغات

طرز تهیه خورشت قیمه با گوشت قلقلی

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : soheir mosavi

یک غذای ایرانی و خوشمزه که با کمی تغییر در دستوره تهیه مزه ای جدید به خود میگیرد

خورشت قیمه با گوشت قلقلی در یک نگاه

آماده سازی :
15 دقیقه
پخت :
60 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه خورشت قیمه با گوشت قلقلی برای 6 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
لپه 2 پیمانه
گوشت چرخکرده 250 گرم
لیمو عمانی 4-5 عدد
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
آب 3 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
دارچین به میزان لازم

طرز تهیه : خورشت قیمه با گوشت قلقلی

 

لپه رو حتما باید خیس کرده باشید پیاز را بسیار ریز خرد کرده و در روغن سرخ کرده تا طلایی شود.

به پیاز طلایی شده، گوشت راکه از قبل قلقلی کردیم اضافه نموده و تفت میدهیم .

لپه خیس داده شده و لیمو عمانی که از چند جا سوراخ شده و رب گوجه اضافه نموده و تفت میدهیم به مواد آب را اضافه کرده و بعد از جوش آمدن آب شعله را ملایم کرده تا خورش بپزد.

نیم ساعت قبل از پایان کار نمک فلفل زردچوبه و زعفران را اضافه میکنیم.

برای تزیین روی خورش میتوانیم از سیب زمینی سرخ شده استفاده کرد

(البته من توی خورشت 1عدد هویج رو خلالی نازک کردم و تفت دادم و داخل قیمه ریختم.خیلی خوشمزه شد.)

 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات