82%
تبلیغات

طرز تهیه کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : soheir mosavi

کلم پلو انواع مختلف داره شیرازیشم از همه معروفتره که سبزی داره و کوفته قلقلی....من این کلم پلو را با سویا درست کردم. اگر سویا دوست نداشتید با گوشت چرخ شده وسرخ کرده کلم پلو را درست کنید

کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج در یک نگاه

آماده سازی :
30 دقیقه
پخت :
60 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی رسمی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج برای 6 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
سویا 1 پیمانه خیس شده
برنج 4 پیمانه
هویج 1 عدد بزرگ
کلم 300 گرم بنفش
پیاز 2 عدد بزرگ
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن به میزان لازم
لیمو عمانی به میزان لازم پودر شده
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
سبزی معطر 100 گرم مثل ریحون و ترخون ریز خرد شده

طرز تهیه : کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج

 

 برنج رو به روش همیشگی پخته و ابکشی میکنیم

پیازهار رو خلالی کرده و درروغن تفت میدهیم

برگ کلم رو که بصورت خلالی نازک بریده اضافه میکنیم تا کمی نرم شود سپس هویج رو نیز رنده درشت درست کرده و اضافه میکنیم و به تفت دادن ادامه میدیم

بعد سویا رو آبکشی کرده واونم اضافه کرده بعد از کمی تفت دادن و نرم شدن تمام مواد ادویه جات و نمک و ابلیمو اضافه مدت چند دقیقه در قابلمه رو گذاشته تا ابلیمو کاملا به خورد مواد برود.

قابلمه مورد نظر برای پخت برنج رو کمی روغن گذاشته و لایه لایه از مواد رو به همراه سبزیها میریزیم (من همه ی مواد رو با هم مخلوط کردم ) بعد دم میکنیم 

نوش جان

 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات