82%
تبلیغات

طرز تهیه بورک با برگ کلم

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : soheir mosavi

بورک با برگ کلم غذایی خوشمزه و ساده که به یادگی نیز آماده می شود

بورک با برگ کلم در یک نگاه

آماده سازی :
15 دقیقه
پخت :
30 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه بورک با برگ کلم برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
مرغ 300 گرم پخته و ریش ریش شده
هویج 1 عدد رنده شده
سیب زمینی 1 عدد رنده شده
پیاز 1 عدد خرد شده
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن به میزان لازم

طرز تهیه : بورک با برگ کلم

 

 ابتدا برگ کلم سفید را به آرامی ورقه ورقه کرده. (به اندازه ای که خودتان میخواید بورک درست کنید کلم رو برگ برگ کنید ) در ظرف آبی که در حال جوشیدن است به مدت 5دقیقه برگها رو قرار داده تا نرم شود.

سپس در آبکش میریزیم تا خنک شود (قسمت وسط برگ که خیلی کلفت است رو ببرید و جدا کنید من به صورت v قیچی میکردم).

پیاز را تفت داده تا نرم شود سپس سیب زمینی را میریزیم بعد از چند دقیقه تفت دادن هویج رو میریزیم خوب هم زده تا مواد ما نرم و پخته شود

سپس مرغ و ادویه جات و نمک را زده در قابلمه رو برای چنددقیقه میگذاریم .

بعد از خنک شدن مواد مقداری از آن را برداشته و روی وسط برگ ریخته و برگ رو مانند رول میبندیم و البته قسمت بالا و پایین رو به طرف داخل بورک میبندیم.

در ظرفی تخم مرغ رو هم زده و بورک را داخل آن زده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم.

نوش جان

 

 
 
 

برچسب ها : کلم

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات