82%
تبلیغات

طرز تهیه حلوا هویج عربی

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : soheir mosavi

حلوا هویج حلوایی خوشمزه با طعمی بی نظیر

حلوا هویج عربی در یک نگاه

آماده سازی :
20 دقیقه
پخت :
45 دقیقه
موردمصرف : دسر
مناسب برای : مهمانی رسمی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه حلوا هویج عربی برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
هویج 2 کیلو گرم ریز رنده شده
شکر 6 پیمانه
آب 4 پیمانه
روغن 2 قاشق غذا خوری یا کره
جوهر لیمو 1 قاشق چای خوری
نشاسته 3 قاشق غذا خوری
آرد 3 قاشق غذا خوری
هل 1 قاشق چای خوری یا پسته یا بادام و ...

طرز تهیه : حلوا هویج عربی

 

 ابتدا هویج رنده شده رو همراه با 1/2پ آب در قابلمه ریخته و با حرارت کم گذاشته تا کاملا بپزد .

صبر و حوصله میخواد تا آروم آروم بپزه و تقریبا له بشه و هی هم بزنیم .

باید در عین پخته شدن حتما تمام آب هویج کشیده و خشک شود سپس روغن را ميريزيم و هم میزنیم بعد آرد و نشاسته رو اضافه و دوباره خوب مخلوط و هم میزنیم تا کاملا آرد و نشاسته همراه با هویج تفت بخوره .

بعد شیره ی آماده رو ميريزيم .

شیره:

شکر و آب را در یک قابلمه دیگه گذاشته تا بجوشه و غلیظ بشه بعد آبليمو یا جوهرليمو رو ميريزيم.

بعد از آماده شدن روی حلوا ميريزيم.تا بجوشه و با شعله کم گذاشته تا کم کم غلیظ بشه در اينموقع مغزهای آجیل رو بریزید هر بین چند دقیقه خوب هم بزنید تا کاملا مثل حلوا سفت بشه بعد ظرف مورد نظر رو کمی چرب کرده حلوا رو بریزید بعد روی حلوا رو هم با مقدار دیگه از مغزها تزئین کنید و وقتی خنک شد برش بزنید.

نوش جان

 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات