82%
تبلیغات

طرز تهیه کبه برنجی

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

کبه برنجی

کبه برنجی در یک نگاه

آماده سازی :
30 دقیقه
پخت :
20 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی دوستانه
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه کبه برنجی برای 4 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
برنج 2 پیمانه
سیب زمینی 1 عدد متوسط
زعفران 1 قاشق غذا خوری آب شده
تخم مرغ 1 عدد
زردچوبه به میزان لازم نمک
پودر سوخاری به میزان لازم

طرز تهیه : کبه برنجی

 

مواد میانی کبه برنجی:

گوشت چرخکرده 150گرم
پیاز 1عدد
گردو وکشمش
 
این یک روش مواد میانی است که میشه گفت بخواطرکشمش شیرین است .
 

روش دیگر مواد میانی کبه برنجی:

گوشت چرخکرده، پیاز داغ، جعفری ریزشده، زرشک و1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، نمک وفلفل (که یک عدد پیاز را تفت داده گوشت چرخکرده را اضافه کرده، گوشت که تمام شد جعفری را اضافه کرده و زرشک و رب گوجه.... این مواد بعد از پختن نباید اب داشته باشد) 
 
 
برنج را با نمک ومقداری آب و زعفران بگذارید مثل کته بپزد ابش که تمام شد بگذارید تا سردشود سیب زمینی راهم اب پز کنید ودر ابش یک قاشق نمک بریزید.
 
بعدازاینکه پخت وخنک شد برنج و سیب زمینی را چرخ کنید که بصورت خمیر لطیفی دراید از این خمیر به اندازه یک نارنگی برداشته در دست پهن کنید و از هرکدام مواد میانی دوست داشتید به اندازه یک قاشق بگذارید و اطراف انرا به هم بیارید.
 
یک عدد تخم مرغ را باچنگال خوب بزنید وکپه را در تخم مرغ زده شده وبعد پودر سوخاری بغلطانید وبعد سرخ کنید وبا سس کچاب نوش جان کنید....
 

برچسب ها : گوشت برنج

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات