82%
تبلیغات

طرز تهیه کیک کشمشی وگردو

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

کیک کشمشی وگردو

کیک کشمشی وگردو در یک نگاه

آماده سازی :
90 دقیقه
پخت :
60 دقیقه
موردمصرف : دسر
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه کیک کشمشی وگردو برای 8 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
تخم مرغ 4 عدد
آرد سفید 2 پیمانه 250 گرم
ماست 1 پیمانه غلیظ
شکر 1 پیمانه 200 گرم
روغن 1 پیمانه 150 گرم
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق مربا خوری
پوست پرتقال 1 قاشق غذا خوری یا پوست لیمو.... رنده شده
گردو 1 و 2 پیمانه خرد شده
کشمش 1/4 پیمانه

طرز تهیه : کیک کشمشی وگردو

 
کشمش را به ارد اغشته کنیدکه درمایع که میریزید ته قالب نرود طرز تهیه :تخم مرغ وماست بیرون از یخچال باشد که به دمای محیط باشد .
 
زرده وسفیده را جدا کنید سفیده را انقدرمیزنیم که ازهمزن ریزد .
 
زرده وشکر را با پوست پرتقال بزنید تا کاملا سفت وسفید شود.
 
روغن را هم به زرده افزوده وهم بزنید تا تا نرم و لطیف شود.
 
بیکینگ پودر را در ماست حل کنید.وبه زرده و روغن اضافه کنید ومخلوط نمائید .حالا سفیده را هم به زرده افزوده وبعد اردی را که 3 بار الک کردید اضافه کنید و گردو وکشمش اغشته به ارد راهم اضافه کنید و مخلوط نمائید مایه را درقالبی که چرب کرده وارد پاشی کردید بریزید ودر فر ازقبل گرم شده طبقه وسط با درجه 350 به مدت 45 الی یکساعت بگذارید تا کیک کاملا پخته شود.
 
بعد از فر دراورده تا سرد شود واز قالب دراورده و روی آنرا با خلال بادام یا پسته وپودر قند تزئین کنید.
 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات