82%
تبلیغات

طرز تهیه کوفته هویج

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

کوفته هویج باید سس غلیظی داشته باشد واگر دوست داشتید میتوانید با خلال سیب زمینی سرخ شده میل کنید و چاشنی کوفته هویج​ ملس است

کوفته هویج در یک نگاه

آماده سازی :
45 دقیقه
پخت :
30 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی دوستانه
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه کوفته هویج برای 4 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
گوشت چرخکرده 500 گرم
هویج 300 گرم پخته وچرخ شده
آرد نخودچی 3 قاشق غذا خوری سرپر
پیاز 1 عدد رنده شده
تخم مرغ 1 عدد
نمک به میزان لازم فلفل و زردچوبه
دارچین 1 قاشق مربا خوری
روغن به میزان لازم برای سرخ کردن

طرز تهیه : کوفته هویج

 

مواد لازم برای سس کوفته هویج:

رب گوجه 1  قاشق غذاخوری
پیاز داغ 1  قاشق غذاخوری
شکر 1  قاشق غذاخوری 
آبلیمو 2  قاشق غذاخوری 
فلفل و نمک  بمقدار کافی
زعفران ابکرده  1 قاشق مرباخوری 
 
گوشت وهویج چرخ شده پیاز رنده شده و ارد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر دارچین را خوب مخلوط کرده تا چسبندگی پیدا کند.
 
بعد از مواد به اندازه یک تخم مرغ برداشته و انرا خوب شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید.
 
در یک قابلمه 1 قاشق غذاخوری رب گوجه را تفت داده تا رنگش باز شود و 2 لیوان اب در قابلمه اضافه کرده.
 
نمک وفلفل و زعفران را افزوده و شکر و ابلیمو را هم اضافه کنید و بعد از جوش امدن کوفته ها را درون اب قرار بدید بطوریکه این سس روی کوفته ها قراربگیرد و یک ربع با حرارت ملایم ودر باز بپزد.
 
بعداز 10 دقیقه درب ظرف را بگذارید و کوفته هویج باید سس غلیظی داشته باشد واگر دوست داشتید میتوانید با خلال سیب زمینی سرخ شده میل کنید و چاشنی کوفته هویج ملس است.
 
امیدوارم خوشتان بیاید...
 

برچسب ها : هویج کوفته

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات