82%
تبلیغات

طرز تهیه كرپ سبزیجات و گوشت(گونى شكل)

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Felor Ahadi

در صورتى كه مايل باشيد كرپ شما رنگى نباشد سبزيجات را حذف كنيد و يا از زعفران استفاده كنيد تا رنگ كرپ زعفرانى شود.

كرپ سبزیجات و گوشت(گونى شكل) در یک نگاه

آماده سازی :
30 دقیقه
پخت :
15 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مناسب برای : مهمانی دوستانه
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه كرپ سبزیجات و گوشت(گونى شكل) برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
آرد سفید 2 قاشق غذا خوری
خامه 2 قاشق غذا خوری
شیر 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد
سبزی از هر کدام 1 قاشق غذا خوری جعفرى ، اسفناج ، گشنيز ، برگهاى تازهء سير و پيازچه.... خرد شده
فلفل نصف قاشق چای خوری پودر فلفل
نمک 1/4 قاشق غذا خوری

طرز تهیه : كرپ سبزیجات و گوشت(گونى شكل)

 
همهء اين مواد رو يكجا داخل غذا ساز بريزيد تا يكدست و صاف شون.د
 
در يك ماهيتابهء كوچک (20 سانتىمتر ) يك قاشق غذاخوری روغن ريخته كمى كه گرم شد از مواد كرپ ريخته و ماهيتابه را تكان دهيد تا همه جاى ظرف يكسان از مواد پوشيده شود ولى سطحى نسبتاً نازك ( حرارت بايد خيلى ملايم باشد ) بعد كه فرم گرفت از روى حرارت برداريد در اين زمان روى كرپ بايد كمى خيس باشد ، دور تا دور كرپ را با چاقو از ظرف جدا كنيد بعد اهسته به يك بشقاب منتقل كنيد داخل انرا با گوشت و سبزيجات دلخواه ( يك قاشق غذا خورى پر ) پر كنيد و از اطراف بصورت گونى انرا جمع كنيد و با نخ روى كرفس !!!!! ( يك ساقهء بلند كرفس را انتخاب كنيد وبا چاقو از روى سطح بيرونى كرفس نخهاى انرا طورى كه پاره نشود جدا كنيد و با آن گونى را ببنديد .... بايد بگم من خيلى دنبال همچين نخى ميگشتم كه قابل خوردن باشه ... وبالا خره اينو كشف كردم !!!!!! 
شما ميتونيد اين كرپ ها رو به عنوان غذا و يا دكور كنار غذا استفاده كنيد....
 

نكته در تهیه کرپ:

در صورتى كه مايل باشيد كرپ شما رنگى نباشد سبزيجات را حذف كنيد و يا از زعفران استفاده كنيد تا رنگ كرپ زعفرانى شود.
 
نوش جان....
 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات