82%
تبلیغات

طرز تهیه دلمه ي تره فرنگي

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : مهسا نصيريان

دلمه ي تره فرنگي غذایی ساده و سبک

دلمه ي تره فرنگي در یک نگاه

آماده سازی :
20 دقیقه
پخت :
30 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مناسب برای : مهمانی دوستانه
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : مشخص نشده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه دلمه ي تره فرنگي برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
تره فرنگی 1 کیلو گرم درشت
گوشت چرخکرده 300 گرم
پیاز 1 عدد متوسط
بلغور 1/2 پیمانه
فلفل 1 قاشق مربا خوری ربی
رب گوجه فرنگی 1 قاشق مربا خوری
نمک 1 و 1/2 قاشق چای خوری
روغن مایع به میزان لازم
آب به میزان لازم
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
نعنا و جعفری به میزان لازم ساطوری شده
ریحان به میزان لازم ساطوری شده
شوید به میزان لازم ساطوری شده

طرز تهیه : دلمه ي تره فرنگي

 

قسمت سفید تره‌فرنگی را از قسمت سبز آن جدا می‌کنیم.

قسمت سفید آن را از بالا تا پایین به صورت عمودی برش زده به طوری که برش‌ها به مغز تره‌فرنگی برسد.

لایه‌های برش خورده را در آب و نمک در حال جوش انداخته تا نرم شوند. 

گوشت چرخ‌کرده را به همراه پیاز رنده درشت شده، بلغور، رب گوجه‌فرنگی، رب فلفل، سبزی‌های معطر، نمک و فلفل سیاه مخلوط نموده و ورز می‌دهیم، کمی روغن مایع نیز به مواد می‌افزاییم. 

در حین ورز دادن حدود نصف پیمانه آب را کم‌کم به مواد گوشتی اضافه نموده و ورز می‌دهیم تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند. 

لایه‌های تره‌فرنگی را از هم جدا می‌کنیم. روی هر لایه کمی از مواد گوشتی ریخته و آن را به صورت سمبوسه‌ای (مثلثی) می‌پیچیم.

 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات