82%
تبلیغات

طرز تهیه مافین شوید

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

مافین شوید را میتوانید در کنار صبحانتان میل کنید

مافین شوید در یک نگاه

آماده سازی :
30 دقیقه
پخت :
20 دقیقه
موردمصرف : صبحانه
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه مافین شوید برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
شوید 15 گرم
شیر 1/2 لیوان یا 125 میلی
مایع خمیر 1 قاشق مربا خوری یا 7 گرم
روغن مایع 110 میلی لیتر
شکر 1 قاشق مربا خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
ماست 50 گرم
تخم مرغ 1 عدد
آرد 400-450 گرم
کنجد به میزان لازم یا سیاهدانه برای تزئین

طرز تهیه : مافین شوید

 

مایع خمیر وشکررابه شیر ولرم اضافه هم زده وکناربگذارید

ماست ، تخم مرغ ، نمک و روغن را مخلوط کنید و با همزن بزنید

مایع خمیر عمل امده را به مخلوط بالا اضافه کنید و2/3 ارد رانیز کم کم اضافه کنید شوید راهم اضافه کنید و بقیه ارد را نیز اضافه کرده تاخمیر نرم ولطیفی بدست اید.

زمانیکه خمیر به دور مفتول همزن جمع میشود اماده است.

ظرفی را آغشته به روغن کنید وخمیر را دران قرار دهید روی خمیر رابپوشانید ودرجای گرم به مدت یک ساعت نگه دارید تا خمیر وربیاید.

دست رامشت کرده وسط خمیر را بفشارید تا پف ان خارج شود وانرا ورز دهید وبصورت چونه های 30 گرمی درآورید و داخل قالب مافین بگذارید وروی انرا بپوشانید برای 10-15 دقیقه استراحت دوم.

میتوانید وسط خمیر پنیر گودا بگذارید.

بعد از ورامدن روی ان شیر یا زعفران و یا زرده تخم مرغ وشیربمالید وروی ان کنجد یا سیاهدانه و یا.......بپاشید ودرفر ازقبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه قراردهید

 


 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات