82%
تبلیغات

طرز تهیه گراتن سیب زمینی و پیاز باسس سفید

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

گراتن سیب زمینی و پیاز باسس سفید غذایی و پیش غذایی خوشمزه و راحت

گراتن سیب زمینی و پیاز باسس سفید در یک نگاه

آماده سازی :
20 دقیقه
پخت :
20 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه گراتن سیب زمینی و پیاز باسس سفید برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
سیب زمینی 7-8 عدد متوسط
پیاز 7-8 عدد متوسط
پنیر پیتزا 100 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
جوز هندی به میزان لازم در صورت تمایل
شیر 250 میلی لیتر
آرد گندم 2 قاشق غذا خوری
کره 20 گرم
روغن 2 قاشق غذا خوری
خامه 2 قاشق غذا خوری
سس سفید 1 پیمانه

طرز تهیه : گراتن سیب زمینی و پیاز باسس سفید

 

مواد لازم برای سس سفید

250 میلی شیر (یک لیوان دسته دار) ، 2 ق غ ارد گندم ، 20 گرم کره ، 2 ق غ روغن مایع ، نمک وفلفل و 2 ق غ خامه

روغن وکره را دریک قابلمه کوچک اب کنید وارد را درون ان تفت دهید تابوی خامی ارد ازبین رفته وبوی خوش ارد را حس کنید

نمک وفلفل که ترجیحا فلفل سفید باشداضافه کنید وشیر وخامه رااضافه کنید وبهم بزنید تا گلوله نشود.

اماده که شد ازروی حرارت بردارید ودرب انرابگذارید تا رویه نبندد

سیب زمینی ها راپوست گرفته وبشویید وخشک کنید و بصورت ورقه های نازک ببرید وکمی نمک بپاشید .

پیاز هاراهم پوست گرفته وحلقه ببرید ومراقب باشید حلقه ها جدانشوند.

کف یک پیرکس مناسب با مواد را چرب کنید ودوسه قاشق سس بریزید ویک ردیف سیب زمینی بچینید وروی ان یک ردیف پیاز وبعد روی ان ازسس سفید

دوباره سیب زمینی وپیاز وسس تامواد تمام شود وردیف اخر بالای سس سفید راباپنیر پیتزا بپوشانید.

فررابا180  درجه سانتیگراد گرم کنید وروی پیرکس رابا یک ورق الومینیوم بپوشانید وکف فر بگذارید بعداز 20 دقیقه امتحان کنید باچنگال که سیب زمینی پخته باشد

حالا روی انرا بردارید وانرا طبقه وسط بگذارید تا روی ان برشته شود .امیدوارم درست کنید وخوشتان بیاید وبامواد مختلف این گراتن رامیتوانید بعنوان پیش غذادرست کنید

 


 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات