82%
تبلیغات

طرز تهیه حلیم کدو مسمایی

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

حلیم کدو مسمایی غذای نونی بسیار خوشمزه

حلیم کدو مسمایی در یک نگاه

آماده سازی :
20 دقیقه
پخت :
60 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه حلیم کدو مسمایی برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
کدو 1 کیلو گرم
پیاز 2 عدد درشت
سیر 1 حبه
کشک 2/3 پیمانه بستگی بخوبی کشگ دارد کم وزیاد کردن ان باشماست
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
نعناع 1 قاشق غذا خوری
مغز گردو 3-4 عدد برای تزئین
دارچین 1 قاشق مربا خوری برای تزئین

طرز تهیه : حلیم کدو مسمایی

 

عدس رابا 1 ق چ زردچوبه واب بگذارید بپزد تا له شود وابش بخوردش برود .

پیاز را خردکنید وسرخ کنید .

سیررا پوست کنده وخلالی و یا به هر صورت دوست دارید ریز کنید و سرخ کنید.

توروغن باقیمانده نعنا راهم سرخ کنید کمی زردچوبه به نعنا بزنید درحین تفت دادن خوش رنگ ترمیشود. وکناربگذارید.تااماده باشند.

کدورا پوست کنده ریز کنید(ریز که بشه کارراحترانجام میشود).

به ان نمک وفلفل بزنید بگذارید تا مزه داربشه و درروغن باقیمانده پیاز داغ بریزید باشعله ملایم درش رابگذارید تا هم بپزد وهم سرخ شود .

هراز گاه انرا زیروروکنید تا اب ان تمام شود.وانرا تفت بدید و نصف پیاز داغ رابه ان اضافه کنید وهمچنین عدس پخته شده .

اگردوست داشتید عین حلیم باشد انرا با گوشت کوب برقی ویامعمولی خوب بکوبید وله کنید تا یک دست شود وداخل حلیم میتوانید ازنغنا داغ بریزید .خوش عطرمیشود.حالا انرا درظرف سرو بکشید وبا پیاز داغ.نعناداغ.سیرداغ پودردارچین ومغز گردو تزیین کنید.

من ازبادام زمینی بوداده استفاده کردم .درست کنید به یکبار امتحانش میارزه .

نوش جان شما وعزیزانتان
 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات