82%
تبلیغات

طرز تهیه آش جو

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

دستور تهیه آش جو با طعمی لذت بخش

آش جو در یک نگاه

آماده سازی :
20 دقیقه
پخت :
120 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه آش جو برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
نخود 1/2 پیمانه
لوبیا چیتی 1/2 پیمانه
عدس 1/2 پیمانه
برنج 1/2 پیمانه
جو 2/3 پیمانه پوست کنده
سبزی آش 1 کیلو گرم تره،جعفري،گشنيز،برگ اسفناج و يا برگ چغندر
پیاز داغ 2-3 قاشق غذا خوری
سیر داغ 1 قاشق غذا خوری
نعناع داغ 1 قاشق غذا خوری
ترخون 1 قاشق غذا خوری تفت داده شده
کشک 3-4 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه : آش جو

 

حبوبات وبرنج وجورابخيسانيد

حبوبات و١ق غ از پياز داغ ونعنا رابافلفل و زردچوبه و٤ ليوان اب بگذاريد روي گاز و بعد از اينكه حبوبات نيم پز شد،جو وبرنج رااضافه كنيد وگاهی آش راهم بزنيد تا ته نگيرد، و دراخرسبزي رااضافه كنيد

اب گرم دردسترس شما باشد كه اگر لازم شد استفاده كنيد

كشک راهم اضافه كرده بعد از چند جوش نمك انرابچشيد،ودراخركار ترخون رابا دو ق غ روغن وكمي زردچوبه تفت بديد وبه آش اضافه كنيد،دركاسه بكشيدوتزيين كنيد

يك نكته قبل از ريختن كشک درآش نمك انرابزنيد بعدازافزودن كشک نمك را بچشيد اگر آش شور شد يك تادوعدد سيب زميني راپوست بكنيد ودرآش بريزيد چند جوش كه زِد سيب زميني هارا دراوريد

حتما كشک رابجوشانيد واستفاده كنيد

 

برچسب ها : آش-جو

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات