82%
تبلیغات

طرز تهیه ترشی خیار کلاسیک

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : مهران رمیزی پور

ترشی خیار کلاسیک خوشمزه و مناسب در کنار سرو غذاهایتان

ترشی خیار کلاسیک در یک نگاه

آماده سازی :
0 دقیقه
پخت :
0 دقیقه
موردمصرف : مشخص نشده
مناسب برای : مشخص نشده
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : مشخص نشده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه ترشی خیار کلاسیک برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
خیار 500 گرم برش حلقه ای
پیاز 1 عدد خلالی
نمک 1/4 فنجان
سرکه سفید 1 و 1/4 فنجان
سرکه سیب 1 فنجان
شکر 2 فنجان
خردل 1 قاشق غذا خوری دانه
فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
کرفس 3/4 قاشق چای خوری تخمش
چوب دارچین 1 عدد
فلفل سبز 6 عدد شیرین
زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه : ترشی خیار کلاسیک

 

خیارها را شسته و بصورت حلقه ای برش دهید.

در یک کاسه بزرگ بریزید. پیاز و نمک را روی آن ریخته و مخلوط کنید تا نمک به همه برشها برسد.

روی خیارها یک حوله گذاشته و روی حوله یخ بریزید,بمدت 4 ساعت در یخچال بگذارید. در یک صافی ریخته تا آب آن برود.

در یک ظرف دیگرسرکه ها,شکر,دانه خردل,تکه های فلفل,تخم کرفس,چوب دارچین,فلفل سبز وزردچوبه را ریخته و بجوشانید , تا زمانی که شکرها حل شود.

خیار ها را درون آن بریزید ,بجوش که آمد زیر آن را خاموش کنید. سرد که شد درون یک ظرف شیشه ای ریخته و در آن را محکم ببندید.

 

برچسب ها : ترشی خیار

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات