82%
تبلیغات

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : مهران رمیزی پور

ترشی فلفل هندی خوشمزه و اشتها کنار غذاهایتان

ترشی فلفل هندی در یک نگاه

آماده سازی :
20 دقیقه
پخت :
45 دقیقه
موردمصرف : مشخص نشده
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : مشخص نشده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه ترشی فلفل هندی برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
فلفل سبز 500 گرم خرد شده
سیر 250 گرم خرد شده
لیمو ترش به میزان لازم پوستش
فلفل 10 عدد خشک هندی
تخم گشنیز 1 فنجان
زیره سبز 1/2 فنجان
میخک 5 عدد
فلفل سیاه 1/4 فنجان
روغن زیتون 3 فنجان یا روغن کنجد
آبلیمو 1/2 فنجان تازه
نمک 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه : ترشی فلفل هندی

 

تخم گشنیز,زیره سبز,میخک و 5 عدد فلفل قرمز را درون آسیاب ریخته و بگذارید نیمه آسیاب شود.

درون ماهیتابه ریخته و با حرارت متوسطکمی بو بدهید.

در ماهیتابه دیگر روغن را ریخته وبا حرارت متوسط فلفل ,سیر,5 عدد فلفل قرمز, لیمو ونمک را بمدت 15 دقیقه تفت بدهید.

 

آب لیمو را هم اضافه کنید. ادویه را اضافه کرده و بمدت 10 دقیقه دیگر تفت بدهید.

درون شیشه در دار ریخته و بمدت 20 دقیقه حمام آب جوش بدهید.

نکته

میتوانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به مخلوط فلفل اضافه کنید.

برچسب ها : ترشی فلفل

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات