82%
تبلیغات

طرز تهیه مرغ سوخاری

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : مهران رمیزی پور

مرغ سوخاری ترد و خوش طعم

مرغ سوخاری در یک نگاه

آماده سازی :
45 دقیقه
پخت :
60 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : مشخص نشده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
ران مرغ 8 عدد
نمک 1 قاشق مربا خوری
پودر سوخاری 500 گرم
زیره سبز 1 قاشق چای خوری
گشنیز 1 قاشق چای خوری
ترخون 1 قاشق مربا خوری
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری
جوز هندی 1/2 قاشق چای خوری
کنجد 1 فنجان
تخم مرغ 3 عدد
پودر سیر 1 قاشق مربا خوری
آرد 3 پیمانه
دوغ 0.5 لیتر به اضافه 3 لیوان

طرز تهیه : مرغ سوخاری

 

درون یک کاسه دوغ و نمک را مخلوط کرده و تکه های مرغ را در آن گذاشته و بمدت 8 ساعت در یخچال بگذارید.

دو ساعت قبل طبخ از یخچال در آورده و دوغ را تخلیه کنید.

مواد پودر را در یک ظرف مناسب خوب مخلوط کنید.

در کاسه ای دیگر تخم مرغ,دوغ و پودر سیر را مخلوط کرده و کم کم آرد را به آن اضافه کرده تا کمی غلیظ شود.

در ظرفی دیگر باقیمانده آرد را ریخته تکه های مرغ را در آن زده, در مایع و بعد از آن در مخلوط پودر سوخاری.

بگذارید 30 دقیقه بماند تا پودر سوخاری روی تکه های مرغ خشک شود.

در روغن فراوان جوشان ریخته و با حرارت متوسط سرخ کرده تا طلایی شود.

 

برچسب ها : مرغ-سوخاری

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات