82%
تبلیغات

طرز تهیه آش شلغم

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

آش شلغم خوشمزه و ساده و مناسب برای سرما خوردگی

آش شلغم در یک نگاه

آماده سازی :
20 دقیقه
پخت :
60 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه آش شلغم برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
شلغم 500 گرم
برنج 1 پیمانه
عدس 1/2 پیمانه
پیاز 2 عدد
آب گوشت 2 فنجان
گوشت چرخکرده 150 گرم
سبزی آش 1 کیلو گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه : آش شلغم

 

پیاز راخرد کرده وبا 3 ق غ روغن انراسرخ کنید و1 ق غ ازانراکنار بگذارید .

برنج وعدس وپیازداغ وزردچوبه وفلفل ونمک واب قلم رادریک قابلمه بریزید وبار بگذاریدوجوش که امد حرارت راکم کنیدوبگئارید تا ارام بپزدوسبزی راپاک کنید وبشورید وبگذارید تاابش برود وانراهم خرد کنید وکناربگذارید.

شلغم هاراهم بشورید وخشک کنید ورنده کنید

برنج که پخت سبزی وشلغم رنده شده راهم اضافه کنید وبگذارید تا کاملا جابیفتد.

اگر کوفته فلفلی درست کردید انراهم اضافه کنید

من چند عدد شلغم ریز راهم به اش اضافه میکنم ناهمراه اش بپزد البته درصورتیست که اش رادوست داشته باشند.

برای کوفته قلقلی هم 100-150 گرم گوشت چرخ شده رابایک عدد پیاز کوچک رنده شده ونمک وفلفل وزردچوبه خوب ورز بدید کوفته های ریز درست کنید وسرخ کنید وبه اش اضافه کنید تایک جوش بزند.

درکاسه بکشید وباشلغم وپیازولیموترش تزیین کنید

نوش جان شما

 


 

برچسب ها : آش شلغم

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات