82%
تبلیغات

طرز تهیه قلیه گوجه فرنگی وبادمجان

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Mahvash Hadidi

قلیه گوجه فرنگی وبادمجان یک غذای محلی

قلیه گوجه فرنگی وبادمجان در یک نگاه

آماده سازی :
30 دقیقه
پخت :
65 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه قلیه گوجه فرنگی وبادمجان برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
لوبیا چیتی 1/2 پیمانه
عدس 1/2 پیمانه
بادمجان 4 عدد
گوجه فرنگی 6 عدد
پیاز 1 عدد متوسط
سیر 1 حبه
آب نارنج 2-3 قاشق غذا خوری یا آبلیمو
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه : قلیه گوجه فرنگی وبادمجان

 

حبوبات راازقبل بخیسانید

بعد با1 ق م زردچوبه بگذارید تابپزد زردچوبه که بزنید اب ان سیاه نمیشود.

بادنجان راپوست بکنید وحبه قندی خرد کنید ونمک بزنید بگذارید کنار.

پیازرانگینی خردکنید وبا 3 ق غ روغن سرخ کنید وبعد سیر را ریز کنید وسرخ کنید.

بادنجانها را بشورید که نمک اضافی نداشته باشد وخشک کنید وسرخ کنید گوجه فرنگی هم دراب جوش قرار بدید وبعد دراب یخ بیندازید تاپوست ان براحتی کنده شود بعد انهاراریزخردکنید وبه بادنجان اضافه کنید وتفت بدید وسیروپیاز داغ هم به ان اضافه کنید ودرب انرابگذارید تابپزد.

بادنجان وگوجه راله کنید وبه حبوبات پخته شده اضافه کنید نمک انرابچشید وترشی انراهم

بزنید و بگذارید یک جوش بزند بسیار خوش خوراک وخوش مزه است

پیشنهاد میکنم که ازش غافل نشید وگزینه خوبیست برای گیاه خواران

 


 

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات